壹粉食堂|豆腐三鲜汤清淡不腻鲜美可口，鲜掉眉毛一试难忘！
自己下厨丰衣足食7月14日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来情报，分享一道鲜豆腐三鲜汤，营养丰富，味道鲜美，三种食材搭配，鲜香又清爽。配料：嫩豆腐、鸡蛋、基围虾、小白菜、盐、胡椒粉、香油、料酒、葱花、花生油、松茸鲜粉。具体做法：1.豆腐切小块，放入淡盐水中浸泡10分钟控水捞出备用。2.基围虾扒去外皮，挑去虾线，清洗干净，放碗里加少许盐、胡椒粉，料酒腌10分钟备用。3.小白菜清洗干净切段，备用。4.鸡蛋两个，打入碗里，搅散备用。5.热锅倒油，倒入鸡蛋液煎成金黄的蛋饼，盛出切块备用。6.锅中倒少许油，下入虾仁炒至变色，加葱花爆香。7.加适量热水（这是汤汁奶白的关键），放入
情报站 11:50
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